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    默默工作的大廚
    發布時間:2015-06-26

     

    王楷越  

        從上船到現在,我只知老大廚藝好,不知老大起多早。為了一探究竟,我決定選擇一個平常的日子去幫廚。在中遠比利時輪離開大連駛向青島的第二天,早上4點半,我來到廚房間,老大已經開始準備早飯了。表明來意,老大欣然接受了我的加入。

      今天早上的食譜是蒸餃、烤面包、蔥油拌面、煎蛋、牛奶和米粥。蒸餃的餡在我下來之前就已經和好了,面包用的是我帶上船的方子,于是我和老大分工,在發面包的間隙包蒸餃。兩屜蒸餃包好,時間剛好6點整,這時老大利落地起鍋燒水熬粥、炒辣椒、燒蒸汽爐、煮面、拌洋蔥、燒蔥油、溫牛奶,一系列動作連貫而有序,我則在一旁協助他給面包分塊、整形,做進烤箱前的最后一次醒發。

      6點45分,老大給煮好的面過涼、拌蔥油、餃子上蒸籠、面包進烤箱,然后開始煎起雞蛋來。到了7點,所有早餐就像是算準了時間一般一齊出鍋,第一時間送上餐桌。這時,大家開始陸續下來吃早飯了,老大默默地把廚房間收拾干凈,等不及吃早飯,又要準備午飯的材料了……作為船上的一份子,無論是在享受安全的航行還是享受美味佳肴的同時,我們都應該感謝那些在深夜里默默工作的人,是他們的敬業和堅守讓我們度過了一個又一個安心的日日夜夜。

      

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